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香椿煎蛋
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作者:
kindle
时间:
2012-4-14 10:16
标题:
香椿煎蛋
本帖最后由 kindle 于 2012-4-14 10:17 编辑
【主料】鸡蛋三枚、【配料】香椿、【调料】盐、食用油、【做法】1、准备材料、鸡蛋、香椿、2、首先把香椿焯水、减少亚硝酸盐含量、3、焯水后的香椿、4、鸡蛋去壳放入碗内加盐打散、5、炒锅烧热倒油、油热倒入蛋液、6、在蛋液为凝固之前把焯水后的香椿均匀的铺在蛋液上、待蛋液凝固倒出多余的油、7、翻面煎制两面金黄就可以了、8、切开装盘、
作者:
janetpipi
时间:
2012-4-14 10:41
我非常喜欢这道菜，但是方法和楼主稍有不同。我没有把香椿过水的习惯，会先把它切细，先加少许油炒香 ，放些盐，再倒入蛋液。后面就一样了。
作者:
janetpipi
时间:
2012-4-14 10:42
我非常喜欢这道菜，但是方法和楼主稍有不同。我没有把香椿过水的习惯，会先把它切细，先加少许油炒香 ，放些盐，再倒入蛋液。后面就一样了。
作者:
zhanglicious
时间:
2012-4-14 10:42
起码超过十五年没吃过这菜了，到了广东，就没有了。
作者:
powercar
时间:
2012-4-14 13:15
怀念啊，很久没有吃过了。
作者:
qrio
时间:
2012-4-14 13:42
口水啊，好久没吃过了。
作者:
fengzhu
时间:
2012-4-14 15:45
香椿, 听过没吃过。
作者:
gswl
时间:
2012-4-15 00:30
香椿，我们这里不吃的，但据说味道不错？
作者:
叶梦晨
时间:
2012-4-15 05:40
我也是的 我喜欢把香椿打在里面
作者:
筑子
时间:
2012-4-15 06:38
有時會吃~~香椿煎蛋好吃
作者:
yeyeshengge
时间:
2012-4-15 15:03
看起来不错，就是没有香椿啊。
作者:
kittymay1121
时间:
2012-4-16 00:56
我习惯做成炒蛋，这样方便啊，不过还是煎蛋好吃。
作者:
jojolee
时间:
2012-4-20 07:56
不认识这菜 呀 是什么呀
作者:
卡片鱼
时间:
2012-4-22 10:28
也很喜欢，现在大超市都有卖了耶，不过好贵，20多块钱斤啊
作者:
青青小鹿
时间:
2012-4-22 11:02
春天的时候才吃的到
香椿皮蛋豆腐也不错
作者:
canghaisu2
时间:
2012-4-24 08:17
最近正好是吃香椿的季节啊，今天中午吃的就是香椿炒蛋
和二楼的作法基本一样，我家是剁成沫子炒近蛋里的，很香啊
不过好像季节已经快过了，今天的有点老
作者:
大君
时间:
2012-4-25 04:12
哇 流口水啊 肯定很好吃
作者:
嬿嬿
时间:
2012-4-25 11:17
好想吃啊!可惜这会香椿已经老了
作者:
xiaohuayuan
时间:
2012-4-27 06:17
香椿, 听过没吃过。
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