标题:
[原创]
香菇木耳猪肉小炒
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作者:
画绝青川
时间:
2009-6-19 21:21
标题:
香菇木耳猪肉小炒
1.香菇6、7朵，木耳3、4朵（水发的）泡开。切丝。
2.猪里脊去筋膜，切成薄片或细丝。放入料酒，姜（可切成大片，腌制完取出），蒜末，黑胡椒粉少许，酱油，盐，鸡精，淀粉，少许蛋清。搅匀，略放一会儿。
3.热油至冒烟，滑入肉。变色即放入香菇和木耳。
4.略炒一下就放入豆瓣酱，撒入熟白芝麻。再翻炒一下就可出锅了。
汁滑肉嫩，香菇味满溢，木耳滑脆，非常好吃。可惜我不会贴图，要不然可以把我炒的菜贴给大家看看~~
作者:
木偶然
时间:
2011-5-24 05:47
很喜欢，看着就很有食欲，
回家做做看啊
作者:
冰琉璃
时间:
2011-5-24 10:04
还用豆瓣酱啊
作者:
bixff
时间:
2011-5-24 11:38
这个得学学啊，大爱香菇木耳
作者:
julianqueer
时间:
2011-5-24 18:28
很美味的样子，下次试试看~
作者:
lattearoma
时间:
2011-5-24 18:46
喜歡 謝謝分享
作者:
baicai33
时间:
2011-5-25 21:25
这个得学学啊，大爱香菇木耳
作者:
蝶舞翩翩
时间:
2011-5-29 22:32
其实我觉得不放豆瓣酱口感更好哦，更鲜美一些！
作者:
redorangebejing
时间:
2011-5-30 04:21
MS很下飯，作法又簡單。
將菜譜告訴偶媽讓偶媽做偶吃。
木耳聽說對腎臟好。
作者:
wyq108492
时间:
2011-5-30 04:45
嗯，很喜欢这道菜，特别喜欢木耳，要是加上的是五花肉会更喜欢！
作者:
风清云淡
时间:
2011-5-30 08:02
香菇不知用的是水发的还是鲜的，两种口感应该不同的！
作者:
蝶舞翩翩
时间:
2011-5-30 08:37
应该是用晒干的香菇，这样更香一些。
话说我们家常烧这道菜。
作者:
飞想非想
时间:
2011-6-5 08:53
可以用芹菜代替猪肉
作者:
fcqq1997
时间:
2011-6-6 00:24
很简单，但很美味的感觉。
作者:
SUSON
时间:
2011-6-12 09:37
去掉豬肉改用紅蘿蔔也不錯
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回家做做看啊
將菜譜告訴偶媽讓偶媽做偶吃。
