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标题: [转贴] 懒人蛋糕——5分钟做巧克力蛋糕 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2013-1-11 07:28 标题: 懒人蛋糕——5分钟做巧克力蛋糕

本帖最后由 XSQ1977710 于 2013-1-11 07:39 编辑

懒人也能做蛋糕，觉得很实用，就跟大家分享一下^^

5分钟做巧克力蛋糕，也适合素食者哦~原料：蛋糕粉4汤匙、糖4汤匙、可可2汤匙、鸡蛋1个、豆浆（或牛奶）3汤匙、油3汤匙、陶瓷杯1个。面粉、糖和可可混合在杯子中，加鸡蛋、牛奶拌匀，微波炉高火3分钟。等蛋糕停止膨胀后，即可取出享用。

图片附件: 1357781804549.jpg (2013-1-11 07:38, 78.74 KB) / 下载次数 47
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=657329&k=4f09d796e7844ae0cb3b97ebc4ac8795&t=1733232532&sid=Zy99wA

作者: chenqingjj 时间: 2013-1-11 07:34

看起来很简单，就是膨胀的那个样子有点囧，不过可以试试看

作者: junejoan 时间: 2013-1-11 07:39

这真的跟巧克力蛋糕一个味道吗？

作者: 昕雨 时间: 2013-1-11 07:51

真的會跟一般市面上的蛋糕一樣鬆鬆軟軟的嗎??

作者: lokayzz 时间: 2013-1-11 08:08

明天试一试

作者: 芳草蔷薇 时间: 2013-1-11 08:22

谁成功了告诉我一声。

作者: 幻灭 时间: 2013-1-11 08:52

里面可以放点水果的吧，前几天看了用平底锅做蛋糕，感觉两边互通的吧

作者: freesialee 时间: 2013-1-11 11:30

蛋糕粉是啥啊~那东西要去哪里买呢~~
而且这么制作出来的蛋糕会不会很干，感觉完全木有软软吖~

作者: adipose 时间: 2013-1-12 07:47

感觉像馒头，不过可以试试，总比外面一堆不知所谓的添加剂好

作者: russelll 时间: 2013-1-12 07:56

本帖最后由 russelll 于 2013-1-12 08:27 编辑

蛋糕粉是啥啊~那东西要去哪里买呢~~
而且这么制作出来的蛋糕会不会很干，感觉完全木有软软吖~
freesialee 发表于 11-1-2013 11:30

蛋糕粉应是指低筋麵粉加上baking soda or baking powder的混合物, 取其意可直接用來烘培蛋糕。
一般的食譜不是常說麵粉1 cup +baking powder 2/1小匙什麼滴

作者: freesialee 时间: 2013-1-12 08:22

回复 10# russelll

原来如此，多谢指教！（抱拳……）O(∩_∩)O

作者: 曼珠沙華 时间: 2013-1-12 10:41

嗯....賣相真的像黑糖饅頭啊~~~
不過看起來真的挺簡單的,
我想吃杯子蛋糕~~~

作者: yeyeshengge 时间: 2013-1-12 21:43

这个我做过，就是马克杯蛋糕，用碗也可以，味道不错的。

作者: half12 时间: 2013-1-13 01:32

那蛋糕歪在杯子上头的样子好搞笑~~~蛋糕粉里面没糖的？

作者: yeyeshengge 时间: 2013-1-13 02:29

回复 8# freesialee

蛋糕面粉，就是低筋面粉，可以用2杯中筋（普通）面粉加1杯玉米淀粉（corn starch）配成3杯量。

作者: 夏日微凉 时间: 2013-1-13 03:07

那个油是什么油啊？菜油？色拉油？猪油？？？

作者: yeyeshengge 时间: 2013-1-13 04:52

回复 16# 夏日微凉

我觉得最好用黄油，一般做菜的油也可以。

作者: yuu133 时间: 2013-1-13 07:07

好神奇啊，还准备买烤箱学的呢。微波炉就可以了呀！！

作者: 77foliar 时间: 2013-1-13 07:15

恩恩，真的很简单啊，下次我也试试！

作者: luguode 时间: 2013-1-30 07:20

試做了，但因為沒蛋糕粉，只用中筋面粉，做出來的口感很像“發粿”，比紮實的饅頭還要黏一些的感覺。挺有趣的。

作者: lokayzz 时间: 2013-1-30 07:26

明天试一试！！！！！！

作者: 何处天涯 时间: 2013-2-14 07:10

有时间试试

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