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转帖 古法酱油平反论
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作者:
黑猫一只
时间:
2013-9-27 12:20
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转帖 古法酱油平反论
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作者:
昕雨
时间:
2013-9-27 14:05
對於傳統的東西是有好感 可是就像文中所提 那價錢都.....
作者:
iamfennel
时间:
2013-9-27 15:25
手工酱油真的蛮贵的(拖腮)
而且保存期限短,一般家庭使用起来会蛮困扰的吧(因为太贵用得少~又因为用得少无法在期限内用完XD)
但比较香是真的,吃起来也不会刺刺的
懒得煮饭时,直接来拌面蛮好吃的XDXDXDXDXD
作者:
an2008
时间:
2013-9-27 20:42
我也很困惑买什么酱油好，可是真的不想买日本酱油
作者:
玻璃娃娃
时间:
2013-9-28 01:06
我现在已经在尽量不吃酱油了，因为总感觉味道不对。以前本地有家小酱油厂，我们都是拿那种大油桶老爸专程到郊外的厂子里去直接买没出厂的来吃，感觉比较香、浓。前年那家厂子倒了，超市里各种牌子的酱油都试过，感觉很不好。
作者:
芹筱蒿
时间:
2013-9-28 01:13
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作者:
notgentalman
时间:
2013-9-28 01:52
其实不放酱油也没啥的，我现在一般都不放酱油。口味可以清淡一点
作者:
伊莉妮
时间:
2013-9-28 04:01
我们家一直买德阳酱油，一次买10斤，那些瓶装的价格贵也没有散装的好
作者:
yeyeshengge
时间:
2013-9-28 15:56
清代还不算太古，可以再往前推。
作者:
shasha0520sz
时间:
2013-9-30 04:31
我胆小，看见酱油就想到碎头发。连酱香排骨、红烧肉都不敢吃了，生无可恋呀，唉
作者:
laver
时间:
2013-10-1 09:01
曾经买过意点六月鲜家的纯不添加酱油，真心感觉，吃不大上那个味道。俺已经被味精养成习惯口味啦。
做肉类，不放一点酱油，总觉得差点什么，诶，人生不过百年，某些时候就粗糙点吧。
如果有便宜些牌子的好酱油，大家推荐啊。
作者:
yeyeshengge
时间:
2013-10-1 12:30
听说汉代就有酱油了。考古发现有文字记载。
作者:
zhoujin
时间:
2013-10-3 10:54
我倒是挺习惯不放酱油的,当然要看做什么菜,像红烧肉之类的不可能不放
作者:
smart3921
时间:
2013-12-5 03:55
我家醬油都買龜甲萬(龟甲万),沙茶醬買牛头牌,這兩款都是老字號,重小就習慣,
基本上外面店家也都是用這兩種牌子,基本上可以說不要倒就會一直用,
作者:
junjunbaobei
时间:
2014-2-9 04:22
鲁菜的特点就是油乎乎黏糊糊黑乎乎不放酱油怎么做
作者:
小满
时间:
2014-2-13 15:02
需要酱油吗，可能我不做饭，需要咸味就加盐，需要甜味就加糖，需要鲜味加味精，
在我的观念中，酱油就是调色滴，不要ps我，掩面！
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對於傳統的東西是有好感 可是就像文中所提 那價錢都.....