华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [转贴] 秘制菊花小龙虾and香辣豆瓣酱小龙虾 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2015-3-24 22:54 标题: 秘制菊花小龙虾and香辣豆瓣酱小龙虾

秘制菊花小龙虾是自创的一道小龙虾。成品的小龙虾蘸上自制的酱汁，入口Q弹的肉质里有一股股淡淡的菊香味，异常鲜美。一只接一只让人停不了手！

主料：1、小龙虾 2、菊花 3、黄酒
辅料：1、蒜头 2、姜片 3、鸡精 4、美味鲜酱油 5、桂花醋 6、白糖 7、香油 8、蒸鱼鼓油
步骤：
1、用小刷子把小龙虾洗净养于清水中，滴几滴香油让小龙虾吐岀脏东西，大约半天时间后再用清水冲一下捞出沥干。
2、把菊花用开水泡开成一碗菊花茶。半小时后整碗倒入锅中，再倒入一小碗黄酒，搁上蒸器，放上蒜头和姜片。最后放入沥干的小龙虾，大火蒸6分钟左右，关火后焖5分钟即可出锅。
3、小碗中放入少许鸡精，少许蒸鱼鼓油，少许香油，一小勺黄酒，二小勺美味鲜，三小勺白糖，四小勺桂花酥，适量姜蒜泥调成酱汁
1374479963870_副本.jpg

图片附件: 1374479963870_副本.jpg (2015-3-24 22:53, 296.41 KB) / 下载次数 121
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779291&k=e9f1bb246b84014c032b74f941c1c241&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1374479963870_副本_副本.jpg (2015-3-24 22:53, 269.82 KB) / 下载次数 120
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779292&k=8e53b65f3df5aa59be5af8654f23170e&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1374479963870_副本_副本_副本.jpg (2015-3-24 22:53, 211.81 KB) / 下载次数 133
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779293&k=9bc55a7ccde822172bc3f4a22c0c37df&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1374479964417.jpg (2015-3-24 22:53, 185.16 KB) / 下载次数 123
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779294&k=d102ca7855fe8cd74b58cad23999f8b3&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1374479964417_副本.jpg (2015-3-24 22:53, 320.12 KB) / 下载次数 130
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779295&k=a9316acd64638f61833e5a86c91403f7&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1384406543620.jpg (2015-3-24 22:53, 192.12 KB) / 下载次数 109
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779296&k=83f5785b2555f90575dde088834d9a76&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1384406544713.jpg (2015-3-24 22:53, 296.78 KB) / 下载次数 122
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779297&k=94f4ce7eed85d90574d02df795e2012d&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1384406545666.jpg (2015-3-24 22:53, 289.13 KB) / 下载次数 131
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779298&k=a4967678412e0f98ee5cb47d9fc75ecd&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1386652705776.jpg (2015-3-24 22:53, 194.01 KB) / 下载次数 129
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779299&k=c69aaf5202d62868d0ab7b68f890a7de&t=1761661701&sid=5jiIwg

图片附件: 1386652706729.jpg (2015-3-24 22:53, 276.88 KB) / 下载次数 130
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=779300&k=c133b2d31fb9957d725de21bb50e4368&t=1761661701&sid=5jiIwg