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标题: 好吃到爆的辣白菜炒五花肉 [打印本页]

作者: chelseaqex    时间: 2009-11-11 08:21     标题: 好吃到爆的辣白菜炒五花肉

【原料】

五花肉一块、辣白菜一袋、葱姜蒜末若干、味霖(料酒)若干、韩式辣酱

【步骤】

1、五花肉趁着冷冻微化时切片,这样会切得比较薄

2、锅里放少许油,放入五花肉肉片,小火煸炒至发黄微卷,捞出来;

3、锅里的油保留着,放入葱、姜末,加入辣白菜,翻炒均匀

4、倒入五花肉,加少许味霖,一勺韩式辣酱,倒入辣白菜汤汁,一些水,焖十多分钟;

5、汤汁收干前,放入蒜末,加糖,翻炒均匀后,关火。

【唠叨继续】

1、此菜极下饭,米饭是不可缺少的搭配

2、味霖是我喜欢用的一种调料,进口调料区一般都有,日本料酒,比国内的料酒略甜,如果没有,用料酒也好。

3、肉千万别煸炒过头,否则干干的,不好吃,小火,耐心很重要。大火易败。

4、炒肉的油一定少放,肉可以出很多油,尽量少吃油还是对身体有益的。
作者: 川添三千代    时间: 2009-11-14 06:06

我喜欢白菜~~!~!有米有图片亚?~!
作者: scarlett_yan    时间: 2009-11-16 21:08

辣白菜就是韩国那种?
作者: 莫尐西    时间: 2009-12-14 06:06

白菜炒肉我喜欢,想到流口水哇
作者: ehut    时间: 2009-12-26 10:47

好,跟着学
作者: 重楼    时间: 2010-1-25 10:29

强烈要求上图
上图是王道
作者: juju520    时间: 2010-1-26 11:14

没有图么?只放辣白菜汤么?
辣白菜不放呀?
作者: yayale    时间: 2010-1-29 05:20

我也想看看图片
那个不用料酒不会有影响味道吧?
作者: cxj1982    时间: 2010-2-2 08:01

辣白菜不放呀??
作者: chanabby    时间: 2010-2-15 10:26

强烈要求上图
流口水
作者: 亭然    时间: 2010-2-16 05:29

味道一定很好  
作者: 绿锈    时间: 2010-2-18 06:53

10# chanabby

这个,同学,你的表情是呕吐。。。
作者: 静玖    时间: 2010-3-10 01:41

原来最后要加点糖啊
作者: yangxtt    时间: 2010-3-11 10:41

听菜名就知道好吃,。
作者: hutong    时间: 2010-3-11 14:31

图片很重要阿....
作者: 新夏    时间: 2010-3-12 04:40

用想象的,觉得应该不错!不过图片更能勾起食欲。
作者: mrlhzlr    时间: 2010-3-27 04:25

我最喜欢这种菜了!一定要试试!
不过lz你应该传张图上来吧!毕竟有图有真相嘛!而且也会我,勾起我想做这道菜的欲望嘛!
作者: 心评    时间: 2010-3-27 10:51

好吃。有图片就非常直观,一下子就把人抓住了。
作者: yangshuyu    时间: 2010-3-28 00:47

肉千万别煸炒过头,否则干干的,不好吃,小火,耐心很重要。大火易败
很关键!
作者: bao    时间: 2010-3-28 03:37

呼唤图片,诱人的图片
作者: monkeymagic    时间: 2010-3-28 19:54

辣白菜~~我的最爱阿~~口水哗哗流~~
作者: shou5    时间: 2010-3-29 08:09

家里正好新买的辣白菜,试着做一下吧
作者: 忽略不计    时间: 2010-4-6 11:25

有米有图片亚
作者: qianlaiqianlai    时间: 2010-4-7 12:29

4b6c190ct6dadc41714f6&690.jpg

图片附件: 4b6c190ct6dadc41714f6&690.jpg (2010-4-7 12:29, 102.85 KB) / 下载次数 35
http://webmail.yayabay.com/forum/attachment.php?aid=137587&k=e002605a7cae8d2ed3bd271cf162a422&t=1733109328&sid=mdO5po


作者: 暗夜飞行    时间: 2010-4-8 21:28

口水啊,我要烧烧试一试,问一下辣白菜哪有卖
作者: 我是小土豆    时间: 2010-4-26 12:30

我也超喜歡吃辣, 這道菜看起來不錯吃..
作者: 草莓蛋    时间: 2010-5-11 00:02

怎么没有图啊?
作者: 咪咪lucy    时间: 2010-9-12 03:57

看到  韩式 辣酱俺就不想看了
作者: 最熟悉的陌生人    时间: 2010-10-2 10:03

怎么没有图片啊?
作者: lognormal    时间: 2010-11-15 02:06

辣白菜一袋哪儿买的?
作者: sakula    时间: 2010-12-22 02:27

听起来很不错啊,好想吃
作者: mouse418    时间: 2010-12-22 02:46

我的口水也下来了,明天就去买料来做
作者: echopengz    时间: 2010-12-22 02:51

上图吧,有图有真相啊
作者: Alice_cicy    时间: 2011-1-17 11:47

是要用白菜还是辣白菜阿?还是只用辣白菜汤
作者: wsxxdty    时间: 2011-2-10 04:47

我想吃。。。。
作者: zzz425    时间: 2011-2-15 17:42

最喜欢这种酸酸辣辣的菜了,可下饭了~
作者: 避风THB    时间: 2011-2-25 20:14

肉千万别煸炒过头,否则干干的,不好吃,小火,耐心很重要。大火易败
很关键!
yangshuyu 发表于 2010-3-27 23:47

谢谢,顶喜欢吃五花肉,可以配蒜苗、白菜、萝卜

作者: 阿纸    时间: 2011-4-27 08:53

辣白菜是超市有的买吗?
作者: dvork    时间: 2011-5-9 19:03

疑?白菜呢?另外上桌?
作者: max45    时间: 2011-5-23 07:31

有图就好了
作者: zx1104    时间: 2011-5-23 13:57

这是韩国菜,还是中国的?
作者: bookcat2007    时间: 2011-5-23 15:49

听起来不错,不过五花肉还是少吃为妙。
作者: palmtree    时间: 2011-5-23 22:43

同问辣白菜是什么。
作者: erin瞳    时间: 2011-5-23 22:53

味道应该很好
不过我不敢吃辣
好可惜
作者: ice8595    时间: 2011-5-24 00:42

好吃到爆这样的菜却没有个图来让我流口水
作者: 自转轴    时间: 2011-5-26 13:11

喜欢吃肉,辣白菜也不错,就是卖相如何,有图有真相啊···
作者: oxyn20    时间: 2011-5-27 05:29

上图吧,感觉更好
作者: annasun    时间: 2011-5-27 07:57

辣白菜是韓國泡菜嗎?這道菜看起來很下飯
作者: 小画儿    时间: 2011-5-28 04:46

辣白菜哪儿买得到?介绍下辣白菜的做法就好啦
作者: jiji444555    时间: 2011-6-2 11:51

听起来很好呢 我喜欢吃
作者: vivi6390    时间: 2011-6-5 20:16

看起来颜色很诱人很好吃呢~不过红烧肉,你放心吧我还是最爱你了
作者: 飞想非想    时间: 2011-6-6 00:14

对大白菜和肥肉没兴趣




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