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标题: [转贴] 馬薯仔果醬「扮泡菜」 [打印本页]

作者: katsura.11    时间: 2010-9-9 03:13     标题: 馬薯仔果醬「扮泡菜」

土豆甜菜餅就是這樣煮成,甜菜把土豆(馬鈴薯)都染成紅色,乍看還以為是韓國    泡菜呢!

■土豆甜菜餅
材料﹕
土豆絲(馬鈴薯絲)……1.5杯
甜菜根絲……1杯
乾洋葱碎……1湯匙
果仁碎……2湯匙
香蒜粉……半茶匙
鹽……半茶匙
芫荽……1湯匙

製法﹕
1.土豆和甜菜根洗淨,去皮,削幼長絲,備用。
2.把所有材料和調味料置容器中,混合均勻,分成均等分,揑成圓餅形。
3.把圓餅放入預熱平底鑊中,用慢火煎至兩面呈金黃色,取出盛碟,與果醬一同進食。

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作者: jjwxc    时间: 2010-9-9 05:36

甜菜是那种紫红色的包菜吗?很难炒熟,很容易染色的那种?
作者: katsura.11    时间: 2010-9-9 10:46

甜菜切長絲不难炒熟!可生吃!
作者: weic    时间: 2012-8-26 21:24

还是直接做土豆饼吧,这个看起来有点难度呢,不容易成型




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