本帖最后由 天天愛雲 于 2011-8-14 03:22 编辑
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【材 料】
肉片 200公克
洋葱片 40公克
青椒片 40公克
凤梨片 40公克
苹果片 40公克
小蕃茄 40公克
水 150 CC
太白粉水 少许
【调 味 料】
蕃茄酱 3大匙
糖 2大匙
白醋 2大匙
【腌 料】
盐 少许
糖 少许
蛋液 1大匙
米酒 1小匙
地瓜粉 适量
【做 法】
1.肉片加入所有腌料拌匀，腌渍2分钟，备用。
2.热油锅，放入作法1的肉片炸上色后捞出，再放入洋葱片、青椒片过油后捞出，备用。
3.倒除作法2的油，留少量油重新加热，放入蕃茄酱炒香、煮滚，加入太白粉水勾芡，再放入所有材料，及糖、白醋炒均匀即可 |
发表于 2011-8-14 03:13
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