本帖最后由 xiaozang 于 2015-12-4 14:39 编辑 6 U! z, ^% k( x4 W
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以下为曲阳缸炉烧饼简介：* J' o0 d' I2 \! P5 i
曲阳缸炉烧饼河北曲阳汉族传统名点之一。 ' [ O4 p. r5 ^7 F* k& |yayabay.com 7 b \* @0 N/ A 据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。缸炉烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，以白面、脱破芝麻、食油、盐制作。烤制出的缸炉烧饼外形长方，色泽浅黄，饼面上芝麻多，粒粒芝麻，似繁星点缀，背面面平，随缸生形，稍凹微翘，生动不呆板。薄、香、酥、脆，这是曲阳缸炉烧饼最为人称道的特点。华人论坛( k0 R: D8 [9 R" v4 }0 h
4 A) K* a0 e) u8 W “薄”，是说缸炉烧饼薄似蝉翼，轻如熟宣。“香”，主要来源于芝麻。曲阳缸炉烧饼所用的芝麻需去皮炒熟，这样才能使芝麻细腻光滑，久嚼鲜美，越品越香。“酥”，指缸炉烧饼入口即碎，生津细嚼即化，假使失手落地，便如片片花瓣裂开。“脆”，指缸炉烧饼咀嚼干脆，不坚硬，软硬适宜，不粘牙，口感难忘。 ' v9 i8 B. k/ A M6 V. l 5 q, _0 l$ B9 v& x丫丫的港湾 小说 股坛 海外华人 yayabay.com 全球华人 除了薄、香、酥、脆之外，缸炉烧饼还有营养丰富、易保存等特点。芝麻富含维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老的功效。缸炉烧饼无糖、无油脂，是天然的健康食品，老少皆宜。此外，缸炉烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
发表于 2015-12-4 14:29
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发表于 2015-12-5 07:36
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看着好吃，虽然刚吃完饭
