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walletmuch

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tT
发表于 2011-6-3 07:53 | 只看该作者

[转贴] 我爱排骨之茄汁排骨

主要用料:肋排,生粉,蕃茄酱,蚝油,鸡粉,芝麻.

做法：
1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟，裹上生粉;
2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起;
3、把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁;
4、锅里留少许油，把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁即可;
5、洒上芝麻和葱花

过油虽然有一点点麻烦，但是，为了排骨，这都是值得的！！！

茄汁排骨.jpg (52.42 KB)

茄汁排骨.jpg

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weic

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19#
发表于 2013-7-28 06:44 | 只看该作者
一看到要炸——撤了

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kyisa

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大尾巴狼奖章
18#
发表于 2011-6-14 22:24 | 只看该作者
牙口不好的朋友可以先把排骨煮熟

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hacia

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狼人斩大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月
17#
发表于 2011-6-11 11:02 | 只看该作者
番茄汁+耗油，做出来的汁应该很好吧~

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oxyn20

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16#
发表于 2011-6-5 05:37 | 只看该作者
加上芝麻感觉很好吃

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momoneverland

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15#
发表于 2011-6-5 03:58 | 只看该作者
好有食欲，可是就是热量好高……

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虫虫大侠

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14#
发表于 2011-6-5 03:11 | 只看该作者
喜欢吃棍状排骨的人飘过~~~~
自己会做就好了。

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飞想非想

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13#
发表于 2011-6-4 06:15 | 只看该作者
看起来酱汁很浓稠
allow to be human

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fcqq1997

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12#
发表于 2011-6-4 02:18 | 只看该作者
这个一定要试试。

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qrio

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鮮花大使
11#
发表于 2011-6-4 01:38 | 只看该作者
跟糖醋排骨做法好像啊。

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hoo1399

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10#
发表于 2011-6-4 00:33 | 只看该作者
我还以为茄子炖排骨，原来是番茄

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心评

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鮮花大使鮮花精灵
9#
发表于 2011-6-3 21:23 | 只看该作者
俺现在很怕油炸的东西，油烟很难清理的。不过这么好吃的排骨太有吸引力了。

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pekolin

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8#
发表于 2011-6-3 18:07 | 只看该作者
這類XX排骨的菜系是不是排骨都要先炸過啊?
現在租的地方炸東西比較不方便T^T
看起來好好吃，真想做啊~~~Orz

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summer16

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性别
女 
7#
发表于 2011-6-3 14:19 | 只看该作者
看图好好吃的样子，但是有人做給我吃更好

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yaoxiao

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6#
发表于 2011-6-3 10:57 | 只看该作者
看图好想吃啊

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